94859868_4135772_picca_s_gribamiТесто:
*вода — 1 стакан
*пшеничная мука — 3 стакана
*соль — 1 чайная ложка
*сахар — 1 столовая ложка
*растительное масло(можно оливковое) — 2 столовых ложки
*сухие гранулированные дрожжи — 1,5 чайных ложки


— Для замешивания теста я использую режим хлебопечки ТЕСТО. Но можно и вручную.
— После того, как оно подойдет, выкладываем на противень, формируем пиццу. Ставим в холодильник остыть на 10 минут. Затем вынимаем из холодильника и даем подойти еще 15-20 минут.
— Кладем сверху начинку — поджаренные шампиньоны(жарим лук, морковь, добавляем грибы, солим, присыпаем специями по своему вкусу. У меня это кориандр и сушеный укроп).
— выпекается в разогретой духовке при температуре 220 градусов 35-45 минут.

P/S: Балуя детей, впору самой поправиться!)) Корж замечательный получается. Мягенький и чуток сладковатый. Не чета кафешной пицце.
По этому рецепту также можно печь лепешки(без начинки). Тоже очень приятная на вкус вещь. Посолил сверху и кушай. Напоминает лаваш.

Другие записи в этой рубрике:

✔ О пыли и ночных визитёрах
Иногда от нашей храбрости у меня дух захватывает! Шутка… :-) На часах около трёх часов ночи. ...
✔ Ноябрьский ремонт
Только нам так может повезти! С весны искали мастера, чтобы положил плитку в ванной комнате. ...
✔ Летаем!
А к нам сегодня цивилизация пришла! Установили спутниковый интернет от Data Group. Получила самое позитивное ...
✔ Ещё раз о НГ
Писать, собственно, нечего. Вся интернетовская жизнь затихла и я от традиций не отступаю. Вижу, что ...
✔ Ночные мысли
Удивительное свойство у тишины! Особенно если она приправлена удовлетворением от собственной работы. Младшие, трое, сопят носиками ...
✔ Весёлые выборы
Не люблю выборы… Это тот день, в который наивные граждане чувствуют себя всемогущими, способными хоть ...
✔ Весна наступила
Погода изменилась так резко, будто кто-то пальцами щёлкнул – раз и уже тепло. Ещё в ...
✔ Жара, жара
Почти Сахара. Даже не верится, что где-то в европейской части континента может быть холодное лето! ...
✔ Световые дни стали короче...
А дни незаметно стали короче. Нет, они заметно короче, но как-то не отдаёшь себе отчёт ...