94402516_4135772_postnii_tortikИнгредиенты:
2 стакана сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов
2 стакана яблочного компота (можно консервированного)
1 чайная ложка соды
4 стакана муки
1,5 чайных ложки корицы
2 столовых ложки уксуса


Приготовление:
*  Сахар, растительное масло хорошо растереть
*  Добавить изюм и ядра грецких орехов, измельченные в кофемолке, или блендере
*  Развести яблочным компотом. Если он консервированный и сладкий, разбавить норму стаканом холодной кипяченой воды (то есть 1 стакан компота и 1 стакан кипяченой воды)
*  Добавить чайную ложку соды
*  Всё тщательно перемешать миксером, понемногу добавляя муку и молотую корицу
*  Перед самой закладкой в духовку добавить уксус и еще раз перемешать
*  Выложить на глубокий лист для выпекания (тесто должно быть средней консистенции: не жидкое и не густое)
*  Выпекать в хорошо разогретой духовке примерно 50 минут.
Готовность видно на глаз – верхушка торта становится коричневой. Проверить весь слой  торта, проткнув его по центру зубочисткой. Если она извлекается сухой – торт готов окончательно. Если есть жидкое тесто, отключить верхний тен духовки, оставив нижний и печь еще минут 10, до полной готовности низа и сердцевины торта.
P/S: Моим детям очень нравится! Тесто воздушное и с приятным ароматом.

Другие записи в этой рубрике:

✔ С 8 марта...
Наконец-то потеплело… На этом положительный посыл уходящего дня заканчивается.
✔ Вода в ботинках
Снег начал таять внезапно, со всеми из этого вытекающими последствиями. В воскресенье было -5, а ...
✔ И вот он наступил!
Только сегодня можно со спокойной совестью поставить будильник на 2 часа дня, проснуться и обнаружить, ...
✔ Ноябрьский ремонт
Только нам так может повезти! С весны искали мастера, чтобы положил плитку в ванной комнате. ...
✔ Циклонное
У нас гостит циклон. Спать хочется 24 часа в сутки. Еще лучше спать 25, но ...
✔ И вдруг...
... Приватбанк вернул кредитный лимит для банковской карты мужа. Щедро так отсыпали нам 13 000 ...
✔ И вновь о пылесосе
Эпопея с пылесосом всё никак не закончится. Дня два подряд я присматривала подходящую модель, чтобы ...
✔ Троица
Погода продолжает радовать! Обычно на Троицу в храме очень душно, а на улице стоит невыносимая ...
✔ Зелень
Июнь наступил! Пора прополок огорода, созревающих черешен и клубники в разгаре. Этот год порадовал пока ...