94402516_4135772_postnii_tortikИнгредиенты:
2 стакана сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов
2 стакана яблочного компота (можно консервированного)
1 чайная ложка соды
4 стакана муки
1,5 чайных ложки корицы
2 столовых ложки уксуса


Приготовление:
*  Сахар, растительное масло хорошо растереть
*  Добавить изюм и ядра грецких орехов, измельченные в кофемолке, или блендере
*  Развести яблочным компотом. Если он консервированный и сладкий, разбавить норму стаканом холодной кипяченой воды (то есть 1 стакан компота и 1 стакан кипяченой воды)
*  Добавить чайную ложку соды
*  Всё тщательно перемешать миксером, понемногу добавляя муку и молотую корицу
*  Перед самой закладкой в духовку добавить уксус и еще раз перемешать
*  Выложить на глубокий лист для выпекания (тесто должно быть средней консистенции: не жидкое и не густое)
*  Выпекать в хорошо разогретой духовке примерно 50 минут.
Готовность видно на глаз – верхушка торта становится коричневой. Проверить весь слой  торта, проткнув его по центру зубочисткой. Если она извлекается сухой – торт готов окончательно. Если есть жидкое тесто, отключить верхний тен духовки, оставив нижний и печь еще минут 10, до полной готовности низа и сердцевины торта.
P/S: Моим детям очень нравится! Тесто воздушное и с приятным ароматом.

Другие записи в этой рубрике:

✔ В ожидании НГ (фото)
О Новом годе можно говорить долго! Рассказывать, как ждём перемен к лучшему, описывать насколько мы ...
✔ Утренние заметки: о деторождении и съеденном мороженом
Встала утром писать статью, попутно добралась до мороженого, отложенного супругом на «чёрный день», и отбивных. ...
✔ Постная выпечка: дрожжевая пицца с грибами
Тесто: *вода - 1 стакан *пшеничная мука - 3 стакана *соль - 1 чайная ложка *сахар - 1 столовая ...
✔ Сами дома: день шестой
Проснулась сегодня ни свет ни заря. ...
✔ Всё кроется в деталях
Что девочку, девушку или женщину делает настоящей представительницей своего пола? Любовь к красивой одежде, украшениям, ...
✔ Эх, тепло!
30 сентября, а на улице +27! К нам лето вернулось!!! :-) Да-да, именно неожиданному осеннему ...
✔ Дождались снега!
(на фото наша любимая черешня, по ней я сверяю времена года) Дождались! Но, боюсь - скоро ...
✔ Троица
Погода продолжает радовать! Обычно на Троицу в храме очень душно, а на улице стоит невыносимая ...
✔ Солнечная осень
Ох и пугали же нас старожилы приметами! Дескать, осень ранняя будет и холодная. Не сбылось, ...