Совсем недавно писала про рапсовый мед для своего проекта: Рапс и его польза как медоносного растения

А сегодня, наконец, попробовала продукт на вкус. Скачали мы его уже больше недели назад — успел загустеть. Но, доложу я вам, такого меда я еще не пробовала!

Как только возьмешь в рот, ощущаешь вкус — очень-очень сладкий. Потом приходит послевкусие — жжение и легкая горечь (в наш мед, видимо, попали одуванчики — монофлерный мед редкость). Лена за один присест съела маленькую тарелку этого лакомства.

Еще кристаллизация у него особенная — мед просто стал гуще и потерял прозрачность. По консистенции как очень густая сметана. А я ожидала зернистость и большую плотность, как у меда с подсолнечника.

Основная польза рапсового меда — это вывод токсинов и радионуклидов из организма. Поэтому сорт высоко ценится в Европе, ну, если не считать, что они там рапс не сеют из-за боязни истощить почвы — дефицит у них образовался.

Скачали не много, всего половину бидона, так как сейчас активно расширяем пасеку — делаем отводки. Жаль, придется сдавать этот мед оптом. Нет ценителей такого высококлассного продукта среди знакомых, а нам так много не нужно — заготовлю одну банку, и хватит.

 

Другие записи в этой рубрике:

✔ «Солянка» из ощущений
День сегодня прекрасный! Праздничный. Медовый Спас. С него начинается коротенький пост, который продлится до Успения. ...
✔ Холодильник
Газпром… свёкор – мечты сбываются! Вот очень тяжёлый, я бы сказала даже, проблемный в общении ...
✔ Вода в ботинках
Снег начал таять внезапно, со всеми из этого вытекающими последствиями. В воскресенье было -5, а ...
✔ Ежемесячные платежи
Складывается впечатление, что тебя обложили флажками как волка на охоте! Не люблю всё это нытьё ...
✔ Жара, жара
Почти Сахара. Даже не верится, что где-то в европейской части континента может быть холодное лето! ...
✔ Простая математика
Я всегда искренне считала, что денег в нашем семейном бюджете, мягко говоря, мало. Но тут ...
✔ Сами дома: день первый
В шесть утра наш папа и ...
✔ Постная выпечка: торт с изюмом и орехами
Ингредиенты: 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан изюма 1 стакан грецких орехов 2 стакана яблочного компота (можно ...
✔ Апрельский снег
20-е апреля. Наступил погодный Армагеддон! На градуснике +4, идёт мокрый снег. Смешно сказать, что картошку, ...
error: