Совсем недавно писала про рапсовый мед для своего проекта: Рапс и его польза как медоносного растения

А сегодня, наконец, попробовала продукт на вкус. Скачали мы его уже больше недели назад — успел загустеть. Но, доложу я вам, такого меда я еще не пробовала!

Как только возьмешь в рот, ощущаешь вкус — очень-очень сладкий. Потом приходит послевкусие — жжение и легкая горечь (в наш мед, видимо, попали одуванчики — монофлерный мед редкость). Лена за один присест съела маленькую тарелку этого лакомства.

Еще кристаллизация у него особенная — мед просто стал гуще и потерял прозрачность. По консистенции как очень густая сметана. А я ожидала зернистость и большую плотность, как у меда с подсолнечника.

Основная польза рапсового меда — это вывод токсинов и радионуклидов из организма. Поэтому сорт высоко ценится в Европе, ну, если не считать, что они там рапс не сеют из-за боязни истощить почвы — дефицит у них образовался.

Скачали не много, всего половину бидона, так как сейчас активно расширяем пасеку — делаем отводки. Жаль, придется сдавать этот мед оптом. Нет ценителей такого высококлассного продукта среди знакомых, а нам так много не нужно — заготовлю одну банку, и хватит.

 

Другие записи в этой рубрике:

✔ Освящение дома
Уже не один год подряд планировали сделать косметический ремонт в доме, но всё как-то руки ...
✔ Один летний день в фотографиях
За окнами вовсю буйствует красками украинское лето. Манит на улицу, а я всё засиживаюсь дома ...
✔ Первое сентября
Вот и началось мучение начался новый ...
✔ Троица
Погода продолжает радовать! Обычно на Троицу в храме очень душно, а на улице стоит невыносимая ...
✔ Снежок
В ночь на 3 декабря выпал ...
✔ Уколы любви
Так давно не обращалась к блогу! Сама себе удивлена. А всё усталость и совсем отвлеченные от ...
✔ Ночь превратили в день...
[et_pb_text _builder_version="4.7.4" text_text_shadow_horizontal_length="text_text_shadow_style,%91object Object%93" text_text_shadow_horizontal_length_tablet="0px" text_text_shadow_vertical_length="text_text_shadow_style,%91object Object%93" text_text_shadow_vertical_length_tablet="0px" text_text_shadow_blur_strength="text_text_shadow_style,%91object ...
✔ И вот он наступил!
Только сегодня можно со спокойной совестью поставить будильник на 2 часа дня, проснуться и обнаружить, ...
✔ Новая семейная традиция
Тишина в доме должна настораживать любую заботливую маму! А если за дверью твоего кабинета вдруг ...
error: